Ayam tumis jamur shitake
Bahan:
1 ekor ayam di potong 8 atau potong 16 (terserah)
200 gr jamur shitake(fresh)kalau tidak fresh rendam dahulu sebelum dimasak sampai layu.
bawang merah besar 2 buah/bw bombay 1 buah diiris2 jgn terlalu tipis
minyak goreng untuk menumis
bumbu:
saus tiram 10 sdm
kecap asin 3 sdm
lada+garam secukupnya
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
cara memasak:
goreng ayam dgn minyak sedikit sampai matang,
setelah itu masukan jamur+bw bombay
aduk2 sampai bw bombay agak matang jgn sampai layu,
masukan semua bumbu diamkan sampai saus agak kental,lalu cicipi dan hidangkan
hiasi dgn daun bawang
Keliatannya.. Nikmat.. yummy
Comment by Dendy 'Ade' — August 7, 2005 @ 8:02 am